Fumo

Passando vicino a questo camino, a Moso, il profumo dell'affumicatura dello speck era straordinario. Al solo pensiero mi torna l'acquolina in bocca.

Test via Windows Live…

Nuovo setting, da verificare

L'Aquila, il comitato 3e32

Il Comitato 3e32 de L'Aquila scrive:

L'Aquila 17 giugno 2010

DOPO CHE PER MESI A L'AQUILA I MEDIA HANNO ROVISTATO NELLE NOSTRE CASE E NELLE NOSTRE VITE IN MANIERA INVASIVA E IPOCRITA, DOPO CHE TUTTE LE PARATE DEL GOVERNO SUL NOSTRO TERRITORIO SONO RIMBALZATE SUGLI SCHERMI DI TUTTA ITALIA, DOPO CHE PER PIU' DI UN ANNO SI E' COSTRUITA UN'ENORME BUGIA MEDIATICA FATTA DI SCENOGRAFIE E PRESSIONI, IERI, VOI SERVI DEL POTERE DEL COSIDDETTO SERVIZIO PUBBLICO (OLTRE AI SERVI PRIVATI) SIETE RIUSCITI A NON DIRE NULLA (A PARTE TG3 E LA7) DELLA PIU' GRANDE
MANIFESTAZIONE DELLA STORIA DELLA NOSTRA CITTA'. PIU' DI 20.000 TRA CITTADINI, FORZE SOCIALI E ISTITUZIONI, HANNO ATTRAVERSATO LA CITTA' E HANNO INVASO L'AUTOSTRADA BLOCCANDOLA PER PIU' DI UN'ORA.

ERA NOTIZIA DI APERTURA E INVECE AVETE AVUTO IL CORAGGIO DI NON PARLARNE PER NIENTE. DOPO AVER USATO LA NOSTRA CITTA' COME SPOT, ORA CHE LE BUGIE VENGONO A GALLA NON
POTETE FARE ALTRO CHE NASCONDERLA. MA NON DURERA', PREPARATEVI PERCHE' PRESTO CI VEDRETE A ROMA, IN MASSA, A BLOCCARE LA CAPITALE E AD ASSEDIARE IL PARLAMENTO E PALAZZO CHIGI PER PRETENDERE GIUSTIZIA, EQUITA' E VERITA'.

Comitato 3e32

Ne ero al corrente perché ascolto il TG3, il resto è uno scandalo.

Qui ad Atene noi facciamo così

Nel 461 a.C. Pericle (495 a.C. – 429 a.C) pronunciava il suo discorso agli Ateniesi.

Qui ad Atene noi facciamo così.
Qui il nostro governo favorisce i molti invece dei pochi: e per questo viene chiamato democrazia.

Qui ad Atene noi facciamo così.
Le leggi qui assicurano una giustizia eguale per tutti nelle loro dispute private, ma noi non ignoriamo mai i meriti dell’eccellenza. Quando un cittadino si distingue, allora esso sarà, a preferenza di altri, chiamato a servire lo Stato, ma non come un atto di privilegio, come una ricompensa al merito, e la povertà non costituisce un impedimento.

Qui ad Atene noi facciamo così.
La libertà di cui godiamo si estende anche alla vita quotidiana; noi non siamo sospettosi l’uno dell’altro e non infastidiamo mai il nostro prossimo se al nostro prossimo piace vivere a modo suo. Noi siamo liberi, liberi di vivere proprio come ci piace e tuttavia siamo sempre pronti a fronteggiare qualsiasi pericolo. Un cittadino ateniese non trascura i pubblici affari quando attende alle proprie faccende private, ma soprattutto non si occupa dei pubblici affari per risolvere le sue questioni private.

Qui ad Atene noi facciamo così.
Ci è stato insegnato a rispettare i magistrati, e ci è stato insegnato anche a rispettare le leggi e di non dimenticare mai che dobbiamo proteggere coloro che ricevono offesa. E ci è stato anche insegnato di rispettare quelle leggi non scritte che risiedono nell’universale sentimento di ciò che è giusto e di ciò che è buon senso.

Qui ad Atene noi facciamo così.
Un uomo che non si interessa allo Stato noi non lo consideriamo innocuo, ma inutile; e benchè in pochi siano in grado di dare vita ad una politica, beh tutti qui ad Atene siamo in grado di giudicarla. Noi non consideriamo la discussione come un ostacolo sulla via della democrazia. Noi crediamo che la felicità sia il frutto della libertà, ma la libertà sia solo il frutto del valore. Insomma, io proclamo che Atene è la scuola dell’Ellade e che ogni ateniese cresce sviluppando in sé una felice versatilità, la fiducia in se stesso, la prontezza a fronteggiare qualsiasi situazione ed è per questo che la nostra città è aperta al mondo e noi non cacciamo mai uno straniero.

Qui ad Atene noi facciamo così.

Un'ironica iniziativa

Oggi, per caso, ho scoperto che la grande compagnia di abbigliamento sportivo "The North Face" sta facendo causa ad una piccola compagnia creata da uno studente per pagarsi gli studi: "The South Butt". La South Butt, con ironia, dichiara: se gli utenti non sanno distinguere tra la faccia a nord e il culo a sud, che comprino pure dalla The North Face.

Neve a Sesto

Che meraviglia, a Sesto è arrivata la prima neve ed è tutto bianco. In sottofondo si vedono ancora gli alberi con i loro colori rossi e gialli. Splendido. Diciamolo, vorrei essere là a godermelo. L'immagine è presa dal sito dell'Associazione Turistica di Sesto.

Vita sul Tevere

Oggi, approfittando della splendida giornata, ho fatto una passeggiata in bicicletta seguendo la pista ciclabile sull'argine del Tevere. Sono rimasto molto - e piacevolmente - sorpreso dalla vita che c'è lungo il fiume. E non parlo di quella umana. Ci sono centinaia (migliaia) di uccelli che ci vivono e vi si nutrono. I più numerosi sono forse i gabbiani seguiti da cornacchie, piccioni e anatre (belle, colorate, ..). Non hanno (quasi) paura dell'uomo e questo mi piace. E poi vuole anche dire che, alla fin fine, il Tevere non è poi così inquinato. Sono contento.

Tagliabustine ......

Oggi ho visto fino a che punto la creatività può essere messa al servizio della clientela dei bar. Sul banco del bar dove ho fatto colazione troneggiava una macchina "tagliabustine di zucchero"! Invece di utilizzare le mani per aprire la bustina (con qualche spargimento di zucchero talvolta) il cliente ne preleva una dalla vaschetta portabustine, la inserisce nell'apposita fessura (sopra, al centro) la bustina scivola giù dove si posiziona in modo che, abbassando una leva, il cliente la taglia poi la prende e la usa. Sarà più faticoso questo processo o il gesto semplice di aprirla con le mani? Ai posteri l'ardua sentenza!
(la foto è presa dal sito Edulcora)

E' arrivato messer Inverno? Non so, certo è che da ieri sera piove ininterrottamente e stamattina ci siamo svegliati tra le nuvole. Un breve squarcio ha rivelato che durante la notte ha nevicato sulle cime qui intorno. Le piste della Croda Rossa sono già bianche, il Monte Elmo è imbiancato fino a (quasi) l'albergo Panorama e, di fronte a noi, la cima dei Tre Scarperi è coperta di neve (foto).

Mercato dei contadini a San Candido

Oggi siamo scesi a San Candido per l'annuale mercato dei contadini e degli artigiani. Credo sia una delle ultime feste/mercati della stagione che ormai volge all'autunno. Al primo tentativo siamo dovuti tornare indietro perché stava diluviando. Al secondo (ma questa è la montagna) solo mezz'ora dopo splendeva il sole e abbiamo mangiato in piazza un'ottimo piatto di salsicce, insalata di patate e una strana birra servita in bicchieri di coccio: buona! Naturalmente non abbiamo resistito alla tentazione di fare diversi acquisti di "cibo" (frutta, verdura, formaggi e salumi) tutti locali, naturali, da assaggiare.

Mercato delle pulci

Oggi a San Candido (BZ) si sta svolgendo l'annuale mercato delle pulci. Ha dell'incredibile quello che si può trovare in questi mercati: trombe, fisarmoniche, enormi mazzi di chiavi vecchie e arrugginite (ma senza nessuna serratura in cui usarle) stracci e vecchie statue magari di un antenato, manichini decorati et. etc. Affascinante.

Uno strano (ma buono) sorbetto

Qualche giorno fa al ristorante Winkelkeller di Dobbiaco ho mangiato un buon sorbetto dal sapore originale: il basilico. Tutto il menu del ristorante è interessante e in qualche modo tradizionale ma, allo stesso tempo, innovativo. Questo sorbetto ne è la conferma.

Una piccola delusione

Oggi siamo saliti sulla Croda Rossa e ci siamo fermati a mangiare al Rudi Hutte. Sarà la grande quantità di turisti, sarà che verso fine stagione non ne possono più di cucinare le stesse cose ma devo dire che la qualità di "Uova, speck e patate" non era eccellente. Peccato. Il tempo era invece splendido e ne abbiamo approfittato per scendere a piedi. Leo ci ha seguito con grande entusiasmo, nonostante le passeggiate degli ultimi giorni, e siamo arrivati alla stazione del fondo valle in poco più di un'ora. Bellissimo. Alla fine Leo si è rinfrescato nel torrente ed era molto più scattante di noi.

Un signor Kaiserschmarren

Già da un pò il nostro amico Gigi ci aveva suggerito di andare "zum Klaus" per assaggiare il suo Kaiserschmarren. Oggi, per una serie di circostanze, siamo andati e tornati da Maria Luggau saltando il pranzo e così ci è venuta l'idea di fermarci "zum Klaus" per assaggiarlo: ottima scelta! Ne abbiamo divorati due in tre persone e siamo rimasti enormemente soddisfatti. Un delizioso succo di mela ha accompagnato la merenda. Complimenti a "zum Klaus". Ora ci toccherà girare tutti i ristoranti della valle per vedere se è veramente il migliore. .....

Finalmente sono arrivati...

... e in grande abbondanza. Parlo dei miritilli che a causa del tempo mutevole quest'anno hanno tardato a maturare. Nei boschi non se ne trovano ancora (almeno in quelli dove noi siamo in grado di arrivare) e compaiono timidamente solo i lamponi. Ma i ristoratori sanno dove andare e il risultato è ancora una volta arrivato sul nostro tavolo. Buonissimi.

Non si sa mai

Una bella giornata di sole ma, quest'anno, il tempo è spesso incerto e quindi alcuni si dotano di mantelle impermeabili, altri di giacche a vento ma qualcuno fa scelte diverse. Mi è particolarmente piaciuta quella di questo ciclista: non si sa mai!

Tempeste e tramonti

Quest'anno il tempo (atmosferico) è stato molto variabile e ci ha regalato magnifiche giornate con l'aria tersa e appena lavata dalla pioggia della notte o giornate con frequenti alternanze di nuvole e sole. Talvolta pioggia o tempesta. Ogni giorno è stato godibile proprio per la sua variabilità e ce li siamo goduti tutti. In particolare mi piacciono i tramonti pieni di nuvole con il sole che cerca di far capolino prima di sparire. La foto non riesce a rendere tutte le sfumature di colore e nessun software è in grado di ricreare la sua suggestione ma ci si deve almeno provare.

Gita a Maria Luggau

Oggi siamo andati a Lienz ma, per non fare la solita strada, subito dopo Sillian abbiamo girato a destra e siamo passati per la strada che aggira le dolomiti di Lienz. Lungo la strada si arriva a Maria Luggau, un paese noto per il suo santuario meta di pellegrinaggi dall'Austria e dall'Italia da diversi secoli. Il posto è sorprendente, la Via dei Mulini fantastica (una fila di vecchi mulini risalenti al seicento ancora in uso - in uno il mugnaio aveva lasciato, ben nascosto, un moderno zaino). Dopo la cultura e i panorami ci siamo fermati al Paternwirt dove abbiamo mangiato degli ottimi Schlipkrapfen di ricotta, patate e crauti.

Grande festa a Sesto

In questi giorni ricorre il 150 anniversario della Associazione musicale di Sesto e per l'occasione sono stati organizzati grandi festeggiamenti invitando anche tutte le associazioni musicali dei dintorni. Tutte le "guild" sestesi hanno allestito dei carri con la rappresentazione dei loro mestieri: lavandaie, cappellai, scultori, guide alpine, ... La folla ha applaudito a lungo e naturalmente i maggiori applausi si sono avuti al passaggio della banda di Sesto. Una giornata piena di allegria! Bravo!

Omino

Non sono uno sciatore. Questa premessa viene fatta perché, magari, chi scia e vede l'immagine allegata sa subito di che si tratta. Io no. E qundi mi sono venute alcune idee: controllare che le ascelle siano profumate perché il vicino di seggiovia non si lamenti, verificare che nulla si nasconda sotto le braccia (non si sa mai), controllare se con le braccia aperte si passa dappertutto, .... Chissà? Trovo l'immagine comunque divertente.